開胃菜Antipasto

‧開胃菜拼盤Antipasti Assortiti

‧海鮮拼盤Frutti di mare

‧香腸、火腿肉拼盤Affettati

‧鯷魚Acciuga

‧哈密瓜生火腿Procsiuto crudo con Melone

‧小蝦雞尾酒Gamberetto

‧朝鮮薊Carciofo

‧切片生火腿Carpaccio

第一道菜Primo Piatto

【湯Zuppa】

‧蔬菜湯Zuppa di Verdura

‧蕃茄蔬菜湯Minestrone

‧清肉湯Consommé

‧魚湯Zuppa di Pesce

‧乳酪蛋湯Stracciatella

【麵食Pastasciutta/燉菜飯Risotto】

‧蕃茄義大利麵Spaghetti al Pomodoro

‧義大利肉醬麵Spaghetti alla Bolognese

‧蛤仔義大利麵Spaghetti alla Vongole

‧蒜味辣椒義大利麵Spaghetti all’Aglio Olio e Peperoncino

‧辣味茄醬短管通心麵Penne all’arrabbiata

‧千層麵Lasagna

‧海鮮燉菜飯Risotto alla Pescatore

第二道菜

【肉類料理】

‧牛排Bistecca

‧烤小羊Abbacchio

‧烤牛肉Arrosto di Vitello

‧燉牛肉Brasato di Manzo

‧烤雞Pollo Arrosto

‧米蘭風炸小牛排Cotoletta alla Milanese

‧公牛Manzo

‧燉玉米和兔肉Polenta e Coniglio

‧辣味雞料理Pollo alla Diavola

‧小羊肉Agnello

‧兔肉Coniglio

‧火雞肉Tacchino

‧牛肚Trippa

【魚類料理】

‧綜合炸魚Fritto Misto di Pesce

‧烤魚Pesche alla Griglia

‧鱸魚Spigola

‧嫰煎比目魚Sogliola alla Mugnaia

‧鮭魚Salmone

‧炸烏賊Calamari Fritti

‧蝦Gamberi

‧醋漬冷魚Pesce in Caapione

‧章魚Polpo

‧蕃茄、橄欖油燉鱈魚乾Stoccafisso

‧鱒魚Trota

配菜Contrno

‧綜合沙拉Insalata Mista

‧炸馬鈴薯Patate Fritti

‧綠色沙拉Insalata Verde

‧奶油炒菠菜Spinaci al Burro

‧海鮮沙拉Insalata di Fruitti di Mare

‧

甜點Dolce

‧提拉米蘇Tiramisù

‧冰果Sorbetto

‧奶油布丁Crème Caramel

‧水果Frutta

‧水果雞尾酒Macedonia di Frutta

‧草莓Fragole

‧兜型蛋糕Zuccotto

‧橘子Arancia

‧巧克力蛋糕Torta al Cioccolato

‧葡萄柚Pompelmo

‧冰淇淋Gelato

‧桃子Pessca

飲料

【開胃酒Aperitivo】

‧金巴利酒(色紅、略苦)Campari

‧香檳Spumante

‧啤酒Birra

‧維姆特酒(以葡萄酒為底、加上香辣味)Vermut

【飯後酒Digestivo】

‧阿瑪羅酒(杏仁味)Amaro

‧沙布卡酒(茴香酒)Sambuca

‧馬爾莎拉酒(西西里島產)Marsala

‧葛拉帕酒(以葡萄殘渣釀造的蒸餾酒)Grappa

【其他】

‧礦泉水Acuqua Minerale

‧氣泡礦泉水Gassata

‧無氣泡礦泉水Non Gassata

‧果汁Spremuta

‧義大利濃縮咖啡Caffè Espresso

‧卡布奇諾Cappuccino

‧可口可樂Coca Cola